نعمل على رفع مستوى الوعي العام في الزراعة العضوية، و تقديم التوجيه الفعال للمزارعين فيما يتعلق بممارسات الزراعة العضوية. البرامج التدريبية التي نقوم بتنفيذها ترتكز أساساً على الأهداف التالية:
1. تحديد مدى الحاجة إلى خدمات الإرشاد في المنطقة التي نعمل فيها.
2. تدريب المرشدين والمزارعين.
3. تحديد وجمع المعلومات حول فئات المزارعين عن طريق وزارة الزراعة و الجهات الأخرى.
4. اختيار المزارعين من أجل العمل معهم.
5. تحديد منهجية للعمل مع كل مجموعة من المزارعين.
و يهتم كور كذلك في تحسين الممارسات الزراعية من خلال:
1. فهم ديناميكية الممارسات التقليدية.
2. تحديد الممارسات الزراعية الجيدة و تشجيع المزارعين على استخدامها.
3. رفع مستوى الإبتكار عند المزارعين.
4. تحسين الممارسات الزراعية الموجودة وتطوير ممارسات زراعية جديدة.
" ينبع غنى و جمال أرض فلسطين من تنوع زراعتها و تراكم إرث معرفي كبير عبر الآف السنين. فقد عاش المزارع الفلسطيني بتناغم تام مع النظام البيئي منذ القدم و ما زال يحافظ على هذا الموروث من التقاليد الزراعية حتى يومنا هذا, وينتج أجود المحاصيل من تراب فلسطين" - ناصر أبو فرحة، مؤسس المركز.
" ينبع غنى و جمال أرض فلسطين من تنوع زراعتها و تراكم إرث معرفي كبير عبر الآف السنين. فقد عاش المزارع الفلسطيني بتناغم تام مع النظام البيئي منذ القدم و ما زال يحافظ على هذا الموروث من التقاليد الزراعية حتى يومنا هذا, وينتج أجود المحاصيل من تراب فلسطين" - ناصر أبو فرحة، مؤسس المركز.